现在做凉皮这个生意还行吗?主要还是看自己
对于像凉皮这样的传统小吃来说还是有市场的,虽然说干这行的人很多,但是喜欢吃的人也很多,主要还是看你的经营方式! 第一、坚持;做生意当然没有天天赚的时候,可能大部分时间都只能尽量做到不赔就不错了!可能一年中就那么几个月在赚钱,但是如果前期没钱赚坚持不下去就放弃了,那你就等不到赚钱的那天了!俗话说“苦尽甘来”,贵在坚......
0经验想开一家杜小姐在西北可不可行?答案当然是可以的,不过每一位杜小姐在西北的合作老板都要去我们总部进行为期几天的培训,那么杜小姐在西北好不好操作?怎么培训?培训都学什么?针对小吃技术培训方面的内容我们做了总结。
产品操作
是一个餐饮店最基础的培训
肉夹馍 凉皮 酸辣粉 油泼面
精确到制作秒数与配料克数
每一步都标准化才做才能保证口感
每款的操作流程都着相似而又不一样的地方
所以要培训的不止一个产品
而是门店里的所有产品的制作培训
收银流程
收银是不仅仅只是简单的点餐收银
线上线下结合的销售模式下
线下堂食的服务一定要做好
小程序,到店的点单习惯都照顾到
收银是门店的销售员
需要做到能够介绍餐品
介绍门店各项活动
以及为顾客提供情绪价值
卫生标准
卫生也是门店需要培训的地方
如何去评判干净不干净
就需要卫生标准来判断
地面需要达到什么样子
操作台需要达到什么样子
桌面窗子怎么才算整洁
很多地方很多标准都是需要培训的
后厨卫生标准把控好
可以杜绝很多食品安全问题
顾客吃着放心也安心
我们杜小姐在西北店,会安排多年经验的品控老师,进行专业培训,不仅仅只有产品操作‼️当然还有很多小小的细节,从运营。制作、卫生都有自己的一套培训标准,手把手一对一进行教学,培训完成后还有考核验收,为餐创者真实把关,让每一位餐创者都学会,前期做好培训可以在后期杜绝很多问题,如果你想开一家西北小吃馆,可以来杜小姐在西北进行培训学习。
对于像凉皮这样的传统小吃来说还是有市场的,虽然说干这行的人很多,但是喜欢吃的人也很多,主要还是看你的经营方式! 第一、坚持;做生意当然没有天天赚的时候,可能大部分时间都只能尽量做到不赔就不错了!可能一年中就那么几个月在赚钱,但是如果前期没钱赚坚持不下去就放弃了,那你就等不到赚钱的那天了!俗话说“苦尽甘来”,贵在坚......
近年来,凉皮在国内各地大受欢迎,而在西北地区,凉皮更是被视为一种特色美食。杜小姐在西北地区经营着一家凉皮门店,她从学习到的四个关键点出发,成功地吸引了大量回头客。 首先,杜小姐深入了解了顾客的需求。她定期进行问卷调查,收集顾客对产品和服务的反馈。她还会与顾客交流,了解他们的购物体验和需求变化,以便及时调整经营策略......
夏季来临,越来越多创业者都想要开家杜小姐在西北店,但并不知道需要多少费用。作为一名创业者,开店费用是您需要考虑的重要因素。本文将为您介绍开一家杜小姐在西北店铺所需的基本费用,帮助您更好地规划您的财务预算。 一、租金 租金是开店费用中最大的一项。店铺的地理位置、大小和租金水平都会对租金产生影响。因此,在选择店铺时......