米粉和米线傻傻分不清,米粉怎么做的?
米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。 米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发。都丢失了传统的工......
网友点评一:
MR.Zoo Lv4
★★★★★
全素油泼面、肉末酸辣粉!
面:资深吃面人告诉你,面很劲道,不是很辣,但是味道很正宗很好吃!粉:很酸辣、不会断,嗦的很爽
总结:如果你吃海鲜、南方菜-嘴里淡出鸟了,一定来她家,不会让你失望!老板小姐姐人很好!
网友点评二:
整个卷卷Lvs5
★★★★
人均:31元路过这家店也有堂食来着
点的外卖! 「招牌肉臊子油泼面」我觉得不咋样面硬硬的没啥嚼劲不知道是不是因为外卖的原因?而且蛮辣的相比起来还是豆豆小吃的油泼面更好吃国
「全瘦肉夹馍」肉夹馍还可以就是这个馍跟我之前吃的不太—样这个馍脆脆的(?)还加了个荷包蛋三样东西吃下来我撑死了运动完还没消化
网友点评三:
爱吃的老Baby Lv5
★★★★★
居然在舟山可以吃到西北风味..我要给小姐姐—百个赞凸
很干净摆盘也很有食欲重点是人也非常nice.....
不好意啊照片拍的有点随意。真心忍不住想吃
网友点评四:
萌兔兔_happy Lv7
★★★★★
这家店很有名,招牌是全素酸辣粉,点的是外卖,因为自己吃不了辣,和老板说明后,所以老板调了特制的粉汤,另外赠送了特制的面汤,打算都尝试一下。
用粉汤泡了酸辣粉,口感爽滑;用面汤泡了酸辣粉,太好吃了。
总而言之真的不错,值得推荐,有机会打算去店里品尝,希望老板多点优惠!喜欢的菜:孜然肉夹馍椒麻鸡丝凉皮
米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。 米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发。都丢失了传统的工......
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