杜小姐在西北(都会公馆店)网友点评精选
网友点评一:独照| LV6人均 : 20元[薄荷]环境:美食城负-楼,大门不是很好找,进来右手边就能看见这家店食材看着比较新鲜,料汁都是配好的,味道很不错,为了搭配肉夹馍,就点了素的凉皮,依然很好吃。肉夹馍V也比较好吃,经典款都是肉肉比较香哈o喜欢的菜:椒麻鸡丝凉皮网友点评二:桂花甜酒酿咖喱Lv7人均: 18元对于一个......
顾客对于餐饮店的重要性不言而喻,小吃店在日常的运营中也常常会遇到一些与顾客相关的问题,比如跟顾客起冲突,很多没有经验的创业者因缺乏处理经验,导致自己“里外不是人",但这类问题一直在上演,如何巧妙的解決小吃店与顾客之间的矛盾问题呢?杜小姐的凉皮铺为您分析。
一、不要和顾客顶嘴,加重争吵局面
与顾客起冲突了,首先我们要冷静,不能以强硬的态度去解決,如果双方都很保持强硬的态度,那么吃亏的始终是商家。
二、不要一直承认错误,表现的懦弱
犯错不可怕,要及时认识到错误并纠正,如果在运营中,如果是自身出现问题,那么一定要向顾客承认错误并主动给出合理的赔偿方案。但若是消费者的问题,作为经营者,我们也要端正自己的态度,必要时可以采用合理的维权方式,不能过于儒弱。
三、要及时出面,不要坐视不管
对于店铺的管理者而言,出现问题就要及时面对并解決,如果只是一味的让服务员去解决,那么对于消费者而言是不尊重的,毕竟店铺的管理者才有更多的发言权与决定权。
在开业过程中总是会遇到各类的问题,但是如果选择了像杜小姐的凉皮铺合作牌,总部在合作商开业前都会经过详细的培训,让创业者很大程度的避免这些问题,少走弯路。
网友点评一:独照| LV6人均 : 20元[薄荷]环境:美食城负-楼,大门不是很好找,进来右手边就能看见这家店食材看着比较新鲜,料汁都是配好的,味道很不错,为了搭配肉夹馍,就点了素的凉皮,依然很好吃。肉夹馍V也比较好吃,经典款都是肉肉比较香哈o喜欢的菜:椒麻鸡丝凉皮网友点评二:桂花甜酒酿咖喱Lv7人均: 18元对于一个......
网友点评一:芍药Lv5「传统芝麻酱凉皮」这家店的凉皮味道是真的不错,我在其刚刚开业那几天几乎天天点他家的凉皮外卖,凉皮很爽口Q弹,麻酱味真的很浓郁,不仅好吃而且分量也大,一碗刚好够我吃饱,可以说是夏天必备开胃食品,真的值得购买!喜欢的菜:传统芝麻酱凉皮网友点评二:青—色7Lv7包装很好,有单独的芝麻酱和汤汁。非常干净方......
网友点评一:MR.Zoo Lv4全素油泼面、肉末酸辣粉!面:资深吃面人告诉你,面很劲道,不是很辣,但是味道很正宗很好吃!粉:很酸辣、不会断,嗦的很爽总结:如果你吃海鲜、南方菜-嘴里淡出鸟了,一定来她家,不会让你失望!老板小姐姐人很好!网友点评二:整个卷卷Lvs5人均:31元路过这家店也有堂食来着点的外卖! 「招牌肉臊子......