开凉皮店需要注意什么?这六点你做到了吗?
凉皮是街边常见的一种特色小吃,是夏天比较受欢迎的一种小吃,很多人想要开个凉皮小店,那么开一家凉皮店需要什么技巧?怎么开凉皮店?下面我们就一起来看看吧! 开凉皮店需要注意什么? 1、注意选址 找到一个好的位置相当于就有了开店成功的先决条件,在开凉皮店前可以选进行实地考察,观察周边的情况,有哪些消费群体,还有消费......
材料
主料:面条200g、梅肉150g;
辅料:芹菜2颗、土豆1个、西红柿1个、嫩豆腐2块、姜1块、陈醋适量、十三香1勺、生抽适量
做法
1、备好所需食材
2、梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁
3、芹菜切小段,西红柿也切小块备用
4、嫩豆腐切小块,用少许盐,十三香和生抽把梅肉丁腌制十分钟入下味
5、热锅温油爆香姜末后加入梅肉丁炒出油脂
6、再加入西红柿块混合
7、炒至西红柿差水多溶化时加入土豆丁炒至发软
8、再加入芹菜丁和豆腐块混合炒均匀
9、炒均后调盐,十三香和和抽入味,再一次加入适量的清水盖上盖子煮20分钟
10、煮至臊子汤汁浓郁时加香菜叶和陈醋调味即可
11、再煮上一锅面条12面条装在碗中浇上煮好的臊子即可
小贴士
西红柿炒至溶化后煮好的臊子汁非常浓郁,酸香可口;
喜欢吃辣的可加上辣椒面,因为小朋友不能吃辣椒所以没放,加了辣椒更香;
陈醋的量看自己的喜欢放就可以了。
凉皮是街边常见的一种特色小吃,是夏天比较受欢迎的一种小吃,很多人想要开个凉皮小店,那么开一家凉皮店需要什么技巧?怎么开凉皮店?下面我们就一起来看看吧! 开凉皮店需要注意什么? 1、注意选址 找到一个好的位置相当于就有了开店成功的先决条件,在开凉皮店前可以选进行实地考察,观察周边的情况,有哪些消费群体,还有消费......
酸辣粉作为中式快餐的代表之一,以其独特的美味和方便的消费方式,一直备受大众喜爱。近年来,越来越多的人开始关注酸辣粉合作的商机,希望通过投资创业来实现自己的事业梦想。那么,酸辣粉合作究竟是如何走向成功创业之路的呢?本文将带您深入了解酸辣粉合作的相关信息,为您指点迷津,助您开创事业新篇章。 一、酸辣粉合作的市场前景 ......
杜绝无食欲!杜小姐在西北,怎么吃都不会腻。杜小姐秋冬专题产品专题来了,说起杜小姐在西北不得不提凉皮、肉夹馍、酸辣粉、油泼面,今日我们来说说南北人民的心头好,饺子。南北饺子形态各异,馅料各有千秋,那么杜小姐在西北的饺子味道如何呢? 陕西酸汤牛肉水饺 西安小吃颇多,酸汤水饺是其中的一种。酸汤水饺贵在酸汤,杜小姐在西......