堂食产品外卖化是一直困扰餐饮人的一个问题，产品在堂食场景，出餐即可食用，而产品经历了配送的过程，少则30分钟，长则1个小时，极大影响了产品的口感。杜小姐深耕外卖堂食双场景，助力消费者更好的就餐体验与门店运营营造。
产品如何在外卖上面去呈现？
「杜小姐在西北」主要客群为女性，女性对于美观整洁的关注度较高，所以杜小姐整体色调更清新，也专门针对外卖做了如下设计。
首先外卖包材选用了宽口且深口的设计，方便还原堂食一样的摆盘，提高美观度。
产品升级外卖也依旧好吃
杜小姐结合产品和外卖配送特点，为了外卖场景里消费者的最优口感，进行产品改良。
把调味水以及红油单独装袋，避免长时间配送影响产品口感。
引进了凉皮汁机器，机器罐装，保证产品卫生，以及口味的稳定性以及统一性。
改进了肉夹馍的工艺，研发专用卤肉酱料，保证产品的口味，提高消费者的用餐体验。
「杜小姐在西北」打造了多家万单爆店，帮助很多创业者实现创业梦想，如果你也想开一家杜小姐在西北，可以与我们联系。
杜小姐在西北地区的合作热线是400-990-5597. 合作者可以通过这个电话号码与杜小姐在西北地区的合作商进行联系，了解合作的相关事宜，并获得合作的支持和帮助。杜小姐在西北地区的合作商会为合作者提供全方位的支持和帮助，包括市场调研、选址指导、装修设计、开业策划等，以帮助合作者更好地经营自己的门店。 合作杜小姐......
网友点评一：C Lvs店在一条弄堂里， 不是很好停车，商家主要做外卖。买的套督券，一份凉皮 -个肉夹馍很管饱。凉皮的材料很足，标配的有黄瓜花生等，可以选择不同的凉皮，配上鸡丝或者肉酱,都很好吃。加辣椒要和老板说，桌子上没有辣椒瓶。青椒肉夹馍，里面都是瘦肉，口感偏柴，个人喜欢带有肥肉的肉夹馍，才是有灵魂的!女生一般- 一......
网友点评一：是小苹果呀8806| LvS点的外卖，卖家很贴心，分开包装的，汤装在铝箔袋子里面，拿到的时候还热乎着,「肉末酸辣粉」酸辣粉很不错,粉劲道Q弹，汤酸酸辣辣，里面还有酸豆角、肉沫、青菜、木耳，好吃「全瘦肉肉夹馍」饼皮稍微有一点干, 是酥脆的，如果再有点酱汁会更完美喜欢的菜:肉末酸辣粉网友点评二：匿名用户| Lv......
