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2023年哪些餐饮品类适合创业投资?

杜小姐在西北

  一直以来,餐饮业号称经济发展状况的晴雨表。随着消费市场的回暖,行业也迎来了创业春天,市场广阔、门槛低的餐饮创业吸引了一批创业者蠢蠢欲动。但是这时候进场一定能赚到钱吗?没有不好做的生意,只有不会做生意的人。

  如何入手创业?选择哪些餐饮品类更容易创业成功?选择要准,动作要快,2023年,这两大餐饮品类值得关注!杜小姐在西北官网小编给大家详细的介绍一下。

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  一、小吃

  ▷潜力指数:★★★★★

  ▷关键词:普适性、地方特色

  三年疫情经验已经证明,地方特色小吃品类,渗透率高、消费频率高,已经无需再次进行市场教育,一旦有合适的经营模式,就能迅速打开市场,是最有希望跑出“万店连锁”的超级市场。

  相较别的品类创业,小吃行业,操作简单、投入成本低。更重要的是,疫情后人们的消费观念更为谨慎,消费意愿或会持续走低,消费习惯降级。但人均客单价大多在十几二十的小吃小喝品类,自由选择,丰俭由人,更加深受消费者喜爱。

  随着餐饮标准化、连锁化的发展,这些普适性高、更容易被大众接受的地方特色小吃未来更具发展潜力。

  二、粉面

  ▷品类指数:★★★★★

  ▷关键词:传统底蕴、现代化经营

  粉面可谓是一个非常大众的品类,对于创业者而言,后厨制作技术简单、开单店成本可控,因此成为众多餐饮创业者的第一选择。

  伴随地方性美食广受关注,不同地区的粉、面细分品种接二连三成为餐饮的热门赛道,四有青年创始人赵刚也表示,“无论是从生产工艺还是服务上讲,粉面都有太多的潜力可挖。”故而,粉面品类对于新入局的餐饮创业者而言,竞争压力相对较小。

  粉面,作为中华传统美食文化中一员,想要做好的同时需要注意运用现代化的经营模式和营销方式,让传统与创新相结合,既有传统文化和情怀的底蕴,又能考虑到市场和消费者的需求,用现代化的管理、运营方式,降本增效,真正实现盈利。

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  “天下面食,尽在杜小姐”。

  杜小姐在西北·脆皮肉夹馍,传承特色山陕风味融汇创新。国风小吃,国民品牌,全国门店200+家,每天卖出10w个。独有的1+N产品体系。以肉夹馍作为市场切入点,形成单品爆款,细分领域掘金。馍夹一切,搭配面、皮、粉等N种小吃,优化盈利模式,拓展多元化道路。

  杜小姐在西北坚持“小吃小喝”下的“简餐模式”,多样化门店类型,消费合理、出餐快、操作简单、利润高……看似不起眼的一家家“小店”,实则有着强大的盈利能力。吃得饱也能吃得好的组合模式,丰俭由人的产品结构,让顾客买单更加轻松。

  “餐饮合作是快餐业未来发展趋势”。餐饮创业选合作不仅是门店降低成本的有效方式,更重要的是能够帮助门店突破发展中的盈利瓶颈。秦晋味道九年餐饮市场深耕,坚持“直营+合作”优势聚焦,7+1政策开店全程扶持,创业+品牌,1+1>2效应,事半功倍。

  随着社会生活的快节奏,小吃快餐消费逐渐成为一种大众需求,满足普通上班族的“大众快餐”逐渐成为一种趋势,顺应市场变化,品牌赋能,降低风险,多渠道创收,这样的“小吃小喝小店”在未来才能更具优势。


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