随着消费升级，核心消费群体迭代，消费者追求多元化、差异化，那些小巧精致、口味创新的特色餐饮小店，越发受到青睐。这些小而美的餐饮门店，不仅运营空间小，人气经久不衰。小吃品类从消费市场看，市场基础夯实，性价比高，不愁客源;从投资角度看，规模缩小，经营成本更低，也容易存活;从经营模式来看，堂食+外卖，线上+线......

　　凉皮是由古至今流传已久的，是消费人群不可舍弃的，凉皮的未来更是长久不可磨灭的。正因如此，才有更多的创业者会选择凉皮事业。　　随着特色小吃行业的火爆发展，市场的规模越来越庞大，特色小吃市场的前景也越来越广阔，杜小姐在西北就是一款主打陕西地方特色小吃的美食品牌，主营凉皮肉夹馍等关中特色美食，融合现代和古法工艺，使得产品......

　　 【杜小姐在西北】　　 ......