月售9999单，做西北小吃的那么多，杜小姐在西北凭什么？

月售9999单，做西北小吃的那么多，杜小姐在西北凭什么？

现在做餐饮，拼的早就不只是味道。而是谁的产品更新、模式更新、运营更系统。

1产品结构多样

传统面馆最大的问题就是把营业额押在一碗面上。而我们有肉夹馍、凉皮、油泼面、酸辣粉等多个品类。顾客第一次可能为了凉皮肉夹馍而来，第二次就想来尝尝油泼面，第三次又想换一个尝尝。一碗面只能做一次生意，一套产品才能做复购。

2产品记忆点

现在的顾客不仅要吃得好，还要记得住。而我们做的是新派西北小吃，五大碗系列，大块肉、大碗面更符合现在年轻人的消费习惯，也更容易形成传播。顾客拍照主动分享，这些都会给门店带来持续不断的流量。

3运营效率

很多人觉得产品越多越难做，其实恰恰相反。因为我们走的是标准化路线。提前备料、统一流程、统一出餐标准，高峰期堂食、外卖、团购一起做也不会手忙脚乱。

产品标准化流程严谨，无论在哪家分店，顾客都能品尝到口味如一的美味;供应链体系成熟稳定，确保食材新鲜、供应及时;每店配备专业门店督导，线上线下双管齐下，为门店提供持续的帮助和支持。

开杜小姐只需依葫芦画瓢，轻松复制成功经验，就能快速开启稳定盈利之路，无需从头摸索，大大降低创业难度与风险。

标准化流程、对产品严格把控多种运营模式可复制、手把手教会总部帮你降低门槛，快速提升开店成功率。