第一点：自身定位

　　合作一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，合作一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。

　　先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金充足的话，建议投资个知名的餐饮品牌就可以，如果资金不是很充足的情况下，可以选择杜小姐在西北品牌合作。

　　第二点：品牌分析

　　接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去合作，是适合你的餐饮品牌才去合作，接下来给大家分析一下，以杜小姐在西北的合作流程为例。

　　1、项目咨询——选择市场前景广或者自己熟悉的项目去全面的了解，可以通过电话咨询和互联网多熟悉各个项目的合作详情和品牌资质。

　　2、预约考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。餐饮品牌合作后续服务如何，这个要在总部去考察，合作后都有哪些服务，包括现在合作店的一些管理模式，当然也可以到几家合作店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。接着还有菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感。

　　3、品牌授权——将杜小姐在西北品牌以合同的形式授予合作商使用。

　　4、签署合同——正式签署合同，要看仔细合同的内容和要求。

　　5、选址装修——杜小姐在西北总部拥有一支专业的选址团队，会对每一个合作商的选址进行全面的指导，确保让每一个合作商都在所在地选择一个更好的店铺位置，为店铺的经营打下一个基础。

　　6、实操培训——需要你派人来总部进行培训学习，在一段时间的学习通过考核后，才可以回到门店开业上岗。

　　7、店铺上线——店铺正式上线后，总部会派金牌店长过去协助开店，保证店铺前期的正常运营。

　　8、金牌运营——杜小姐在西北有专业的运营团队来保证店铺的线上运营和活动，让商家稳定地维持店铺生意。

　　第三点：人员招聘

　　经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。