杜小姐在西北·肉夹馍·酸辣粉·油泼面(九堡店)网友点评精选及
网友点评一:勿念| Lv5经常点凉皮,没什么槽点,很稳。但还是夏天吃的比较多,作为一个北方人,对麻酱的热爱体现在任何一道菜上,除了火锅蘸料,还有麻酱大拉皮,麻酱凉皮等等。味道很OK,配料也不错,清爽又不失麻酱的浓郁味道,还会继续 点哒g网友点评二:洋12345671 Lv4在美食广场里面搬了位置,搬到再进去的位置总体来......
麻辣鸡丝凉米线的做法
1.先做麻辣鸡丝。简单说下做法。我买的鸡胸肉是昨晚在超市买的冷冻的,常温解冻,冷水放入煮熟,再放入冰水降温。手撕。红油是昨晚做好的,这个是关键,必须做。花椒,花椒油,味精,生抽,少量醋和糖提味。
2.米线,买的乐作的哈尼红米线。提前半小时冷水泡一下。煮熟后用凉水一直洗,洗到没有米浆。焯下蔬菜、韭菜,也可以根据自己的喜好增加其他的。沥干水分。装盘。
3.我觉得云南米线很重要的就是糖和醋配合得很完美。除了普通的调味料,还做了糖醋汁,凉开水,醋,糖。我没有比例,边试边尝,自己喜好就好。酸辣甜,清爽,忍不住一直吃。
小贴士
我还加了一点酸腌菜。还可以加一个酥花生。红油就是辣椒油,是麻辣鸡丝的关键,一定要做。
网友点评一:勿念| Lv5经常点凉皮,没什么槽点,很稳。但还是夏天吃的比较多,作为一个北方人,对麻酱的热爱体现在任何一道菜上,除了火锅蘸料,还有麻酱大拉皮,麻酱凉皮等等。味道很OK,配料也不错,清爽又不失麻酱的浓郁味道,还会继续 点哒g网友点评二:洋12345671 Lv4在美食广场里面搬了位置,搬到再进去的位置总体来......
油泼面是广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。目前越来越多的年轻人喜欢是油泼面,让众多餐创者看到了杜小姐在西北这个看到了致富商机。杜小姐在西北·肉夹馍 油泼面 酸辣粉怎么样?选择杜小姐在西北的理由如下: 品类好 杜小姐杜小姐在西北·肉夹......
网友点评一:匿名用户| LvS |今天来打卡杜小姐啦!我点了份麻辣鸡丝米粉!嘿嘿,点面很干净,很舒服园服务态度也是很棒!这次去人不是很多,挑了个靠窗位置嘿嘿!.上菜速度也快, 麻麻辣辣,卖相看着好吃!果然吃进去也很好吃诶! !鸡丝超多啊。- -人干完了一碗绝了网友点评二:变身大超人I Lv4 |li「脆皮年糕」很好吃的......