外卖与堂食一样好吃,”万单店“杜小姐有什么经营秘诀?
堂食产品外卖化是一直困扰餐饮人的一个问题,产品在堂食场景,出餐即可食用,而产品经历了配送的过程,少则30分钟,长则1个小时,极大影响了产品的口感。杜小姐深耕外卖堂食双场景,助力消费者更好的就餐体验与门店运营营造。 产品如何在外卖上面去呈现? 「杜小姐在西北」主要客群为女性,女性对于美观整洁的关注度较高,所......
网友点评一:
千树繁花、 Lv7
★★★★人均: 20元
点的传统麻将凉皮搭配肉夹馍,麻将凉皮味道还不错,不过凉皮可以更劲道一点,辣子和醋更足- -点。肉夹馍是经过改良
的,变成了千层酥皮的饼子,更酥脆- -些,也更油腻了一点,必须趁热吃味道才好。夹馍里的肉挺入味的,肥瘦搭配不
错,希望量多一点
喜欢的菜:老潼关肉夹馍凉皮
网友点评二:
lovely沁桃| Lv6
★★★★★
夏天和凉皮最配,其他都不想吃就想吃凉皮,这家店位于西湖边的美食城,这个品牌是连锁的,毕竟位于西湖边所以价格
不会便宜,点了麻将凉皮,感觉凉皮一-定要配芝麻酱才香,配菜挺丰富,加上芝麻酱住真的是很香,凉皮很劲道,夏天没
什么胃口那就吃凉皮吧,不过我看了好像饿了吗比堂食更便宜。
网友点评三:
匿名用户| Lvs
★★★★人均: 20元
同事推荐的小店,非常值得尝试~
他家的特色就是凉皮和肉夹馍,凉皮很宽,也可以掺牛筋面,加上他家的料包味道很好,最喜欢麻酱的口味了o
肉夹馍的馍皮非常酥脆,最好吃的是肥瘦两掺,最近新出了一个鸡腿口味的,感觉也很不错!
喜欢的菜:老潼关肉夹馍皮
网友点评四:
匿名用户Lv7
★★★★
[薄荷]环境:
[服务铃]服务:
前台接待的小姐姐热情超级热情「凉皮」杜小姐麻酱凉皮还是不错的,夏天尤其适合,看到网上推荐,就去尝试了一下,
口感筋道爽滑,小配菜量也很足,「孜然肉夹馍」 肉夹馍一定要趁热吃哟, 肥瘦相兼, - -口咬下去爆汁的口感也棒啦!点
赞
堂食产品外卖化是一直困扰餐饮人的一个问题,产品在堂食场景,出餐即可食用,而产品经历了配送的过程,少则30分钟,长则1个小时,极大影响了产品的口感。杜小姐深耕外卖堂食双场景,助力消费者更好的就餐体验与门店运营营造。 产品如何在外卖上面去呈现? 「杜小姐在西北」主要客群为女性,女性对于美观整洁的关注度较高,所......
网友点评一:蛋黄玥饼| Lv6 I人均: 25元麻辣鸡丝米线是西安人喜欢吃的一种米线,和云南的米线不一样的味道, 陕西口味偏重,这家的麻辣鸡丝米线还不错,基本上达到了我对米线的要求,肉夹馍是潼关那种酥皮的肉夹馍,也可以。还有干拌岐山臊子面,面条已经比较接近岐山臊子面那种晶莹透亮的感觉了,整体来说算是比较好吃的,达到了快......
在繁华的都市街头,开一家西北小吃店是一个怎样的选择呢?或许是因为对美食的热爱,或许是对西北文化的向往,又或许是对创业的憧憬。无论是哪一种动机,开一家西北小吃店都是一种勇敢和希望的体现。但随着小吃店的竞争加剧,一些经营问题也就暴露出来,也让小吃快餐店的店主十分头疼,这里杜小姐在西北凉皮肉夹馍酸辣粉为大家介绍几种方法建议,......