杜小姐在西北(武林店)网友精选点评
网友点评一:千树繁花、 Lv7人均: 20元点的传统麻将凉皮搭配肉夹馍,麻将凉皮味道还不错,不过凉皮可以更劲道一点,辣子和醋更足- -点。肉夹馍是经过改良的,变成了千层酥皮的饼子,更酥脆- -些,也更油腻了一点,必须趁热吃味道才好。夹馍里的肉挺入味的,肥瘦搭配不错,希望量多一点喜欢的菜:老潼关肉夹馍凉皮网友点评二:lo......
95后、00后作为当今消费主力,与70、80后大不相同。不仅要吃出新鲜、新奇,更要吃出社交体验。众所周知,当代年轻消费者口味刁钻,单纯的网红店缺乏品牌独有形象与个性,无法在年轻消费者心目中留下深刻品牌印象和记忆点,短期火爆,后劲不足,最终关店倒闭。如何吸引爱新潮、爱尝鲜、爱拍照打卡的他们到店用餐,和他们玩在一起,成为引领年轻人消费的潮流风向标,一直是各大餐饮品牌努力的方向。其中“最懂年轻人的餐饮公司”的杜小姐在西北,无疑是其中的佼佼者。 它是怎样做到了解年轻人?下面杜小姐在西北官网小编带你了解。
抓住年轻人需求,装修风格做落点
打卡网红餐厅,在抖音、小红书等社交平台秀出美照,背后就是年轻消费者对餐饮社交需求的体现,凹造型、拍美照、社交平台分享,缺一不可。这一需求不仅助推新消费餐饮的大火,也对餐饮商家在门店装修上做出了启发:
杜小姐在西北在店面内部加入品牌动漫IP元素,搭配俏皮有趣文案,以此提升门店的年轻视觉元素和感官。在年轻消费者心智中植入深刻记忆点,配合其他趣味内容,占据年轻消费者心智。年轻消费者拍照打卡发布社交平台后,上述内容也借年轻消费者之手,实现跨平台、自来水传播。
不止好玩有趣,便利也要做足功夫
当今快节奏社会,95、00后时间被无限碎片化,折射到用餐上,他们厌恶复杂昂长的点餐模式,认为这一行为浪费时间,简洁、明了的餐厅布局至关重要。
品牌年轻化,基于对门店本质的深度思考
而杜小姐在西北却把年轻消费群的潮流,变成了巨大的商机,一跃成为“最懂年轻人”的餐饮公司。这背后有品牌的力量,更有对底层逻辑和顶层设计的深度思考。
作为一家历经5年,坐拥多家门店,凉皮赛道头部品牌,杜小姐在西北深谙紧跟新趋势,收获年轻消费者认可的重要性。门店不仅要年轻人长时间驻足打卡,又要年轻人快速完成点单消费,把时间还给年轻人,让其自由支配,这恐怕才是杜小姐在西北成功的密码。
餐饮品牌的崛起不是乘风而上就能顺势而为,还需要紧跟新消费趋势,积极拥抱年轻消费者,任何一个步骤缺一不可。在发展中任何一个环节出现问题,都有可能影响整个品牌的发展,杜小姐在西北这样,提前洞悉新趋势制定战略计划,才是餐饮品牌经久不衰的秘诀。
从2017年成立到现在,杜小姐在西北用5年时间,一次次自我突破,收获年轻群体的认可,不断带给消费者和加盟商新的惊喜,最终坐上凉皮餐饮界的头把交椅。相信不久的将来,杜小姐在西北必将成为一家布局全球、拥有万家门店的“潮牌”餐饮品牌,让全球年轻群体品尝中国凉皮、肉夹馍的美味。
网友点评一:千树繁花、 Lv7人均: 20元点的传统麻将凉皮搭配肉夹馍,麻将凉皮味道还不错,不过凉皮可以更劲道一点,辣子和醋更足- -点。肉夹馍是经过改良的,变成了千层酥皮的饼子,更酥脆- -些,也更油腻了一点,必须趁热吃味道才好。夹馍里的肉挺入味的,肥瘦搭配不错,希望量多一点喜欢的菜:老潼关肉夹馍凉皮网友点评二:lo......
杜小姐在西北加盟店营销活动要在全面开展市场调查的条件下开展,主动的针对主市场及盈利产品制订分阶段营销策略,营销活动的时间不多于十天,营销活动的目标以销售渠道或顾客为重,搞营销活动要做到小资金投入大收益的成效。 1、 营销活动前要开展核算,杜小姐在西北加盟店会合理的制订资源资金投入计划,加强成本管理;营销活动中需加......
网友点评一:八一[v4人均 : 20元从地铁站出口出来找一家和口味的饭店,于是找到了这家凉皮店,团购还是比较实惠的。凉皮清爽而且香辣可口,肉夹馍外酥里嫩,肉汁饱满,吃起来非常的美味。感觉很久没吃到这么合口的餐食了。之前在陕西也会常吃凉皮和肉夹馍,来宁波之后就感觉很少能吃的,这家还是很好评!喜欢的菜:传统芝麻酱凉皮青椒肉......