冬天，凉皮店生意不太好，怎么办?　　您提到的问题，我倒还有些发言权，因为我们前几年做小吃时，主要经营凉皮肉夹馍，后来在冬天遇到这个问题的时候，顺利地解决了。　　解决问题的方法就是：思路一转天地宽!　　当时情况是，在夏天的时候，我们的凉皮由于口味好有特色，非常旺销，可随着天气的渐渐转凉，顾客日渐稀少，就到了不得不改变......

网友点评一：anniebeety I Lv8 I周日外面走了一圈，汗流浃背,适合吃点凉的，于是点了杜小姐在西北的凉皮外卖,路上下的单，回家不久就送来了，凉皮不像米线、面放久了会坨，定定心心休息一会开吃， 我点了椒麻鸡丝凉皮，微辣，味道还不错,难得换换C ]味是不错的选择，下次再尝尝他家的肉夹馍。网友点评二：theonl......

　　凉皮+肉夹馍是陕西人的生活标配　　也是杜小姐在西北肉夹馍的灵魂所在　　凉皮筋道爽口　　肉夹馍酥脆鲜香　　实在是吃货的首选去处　　更了不起的是　　这两样还都是非遗项目　　估计咱老祖宗很早就在吃这两样了　　先说肉夹馍　　首次听说肉夹馍　　都认为是病句　　这是与古汉语有关　　肉夹馍，其实是"肉夹于馍"......